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Avocado

La palta peruana ha crecido en el mercado mundial de manera gratificante, convirtiéndose en el segundo exportador a nivel mundial.
La variedad que más se destaca por su calidad y su textura cremosa es la palta hass, alcanzando unas 32.000 Ha de cultivo.
La palta peruana es considera como el oro verde en el país, y para asegurar su calidad se deben considerar variables claves, como la disponibilidad de agua y la diversificación de mercados.